一、啤酒，是以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳气、起泡的低酒精度饮料。啤酒按照工艺分为：纯生啤酒、全麦芽啤酒、冰啤酒和小麦啤酒等。
二、啤酒进口注意事项：
1.搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
2.啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3.啤酒宜在5℃～25℃下运输和贮存；低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
4.啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中；不得露天堆放，严防日晒、雨淋；不得与潮湿地面直接接触。
三、进口啤酒资质要求：
1.营业执照
2.进出口权（对外贸易经营者备案登记表）
3.食品收货人备案
