春节临近，年味渐浓。年糕、鱼蛋、蛋卷等独具中国特色的产品唤起思乡之情，来自海外的年货订单呈现出逐渐增长趋势。
针对春节前出口糕点年货“扎堆”，对通关时效要求高的特点，深圳海关优化检验监管模式，力争“零等待”“零滞留”，全方位做好年货出口通关的服务保障工作，助力更多中国“年味儿”香飘海外。
圣安娜饼屋（深圳）有限公司是广式糕点出口大户之一，年关将至，该公司海外订单也日益增多。走进圣安娜的生产车间内，各式各样新鲜出炉的年货糕点整齐地码放在箱子中，等待着被端上海外华人的餐桌。今年以来，该公司已出口糕点69批次。
“得知我们近期有大量出口的需求，深圳海关安排专人与我们对接，指导我们提前做好产品的自查自控。当我们的出口货物在系统中被命中属地查检指令时，海关关员第一时间安排上门开展实地查检。”圣安娜关务经理朱婷说。
“对于被命中查检的出口食品，我们会到现场核验产品外观性状、规格净重、生产批次等信息，核对销售及运输包装标签标识等内容是否符合进口国（地区）要求，并随机取样送检相关安全卫生项目，对经检验合格的食品出具检验检疫证书。”深圳海关所属同乐海关查检一科科长姚冰介绍道。
“烟火气”升腾的背后，正是消费复苏的暖意。为把好“食”字关口，促进“优出快出”，深圳海关定期对企业食品安全质量卫生控制情况进行实地核查。该关指定食品监管领域的业务专家与企业“一对一”对接，针对输出目的地国家的质量标准、标签要求逐条对照查漏补缺，发挥技术优势帮助企业建立完善的食品安全卫生控制体系。与此同时，该关设立查检“绿色通道”，应用出口检验检疫证书“云签发”模式，实现申报受理、查验监管、出证放行等环节全流程无缝衔接。
“随着春节的临近，在保障出口美味年货‘锁鲜’的同时，我们也将严把源头品质关，指导企业规范完善质量卫生安全体系建设，确保出口产品质量安全，为海外送去浓浓年味。”姚冰表示。
